Cách làm bánh kem dâu tây cực ngon

Bánh kem dâu tây không chỉ ngon mà còn rất tốt đặc biệt với các bạn nữ. Nó có chứa nhiều vitamin có tác dụng làm đẹp da. Hôm nay Qmas hướng dẫn các bạn cách làm bánh kem dâu tây ngon. Hãy cùng Qmas làm ra những chiếc bánh xinh xinh, đẹp mắt với một công thức làm bánh cực chuẩn nhé

Làm bánh kem dâu tây ngon tuyệt

Cách làm bánh kem dâu tây

Vẫn như mọi khi chúng ta có 2 bước đó là : chuẩn bị và tiến hành làm

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh kem

• 500g dâu tây
• 150g đường kính trắng
• 1/2 quả chanh nhé
• 150g kem pho mát
• 150g kem wipping
• Bột galetin
• Socola đen, trắng
• 1 chén sữa tươi không đường
• 1 miếng ruột bánh gạo

2. Tiến hành cách làm bánh kem dâu tây tuyệt ngon

Bước 1: Chọn 3 quả dâu tây đẹp nhất để riêng, số còn lại thì rửa sạch và thái nhỏ sau đó trộn với đường để khoảng 1 tiếng

Chuẩn bị dâu tây

Bước 2: Sau khi trộn dâu với đường kính trắng được 1 tiếng đồng hồ thì ta cho bát dâu đó vào lò vi sóng quay nóng trong 5 phút. Lúc này nước dâu sẽ tiết ra nhiều, mình sẽ chắt bớt nước ra bát riêng, rồi quay tiếp thêm 10-20 phút nữa là xong

Chắt dâu tây trong lò vi sóng

Bước 3: Làm kem  pho mát để chuẩn bị trộn cùng các nguyên liệu khác. Sau đó đun nóng sữa tươi không đường rồi hòa tan với bột galetin. Khuấy đều sau đó đổ vào bát kem wipping đánh cho bông, xốp lên.

Làm kem pho mát

Bước 4: Đánh bông kem pho mát lên sau đó cho hỗn hợp kem wipping vào cùng với bát dâu tây đã quay trong lò vi sóng trộn thật đều.

Đánh bông kem pho mát

Bước 5: Cho miếng bánh gato vào khay rồi tiến hành đổ kem lên trên và san phẳng. Sau đó đưa bánh vào tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng.

Cho bánh gato vào khay

Bước 6: Trong thời gian chờ đợi thì ta làm lớp thạch dâu phía trên bằng cách hòa tan bột galetin vào bát nước dâu đã chắt ở bước 2. Đun sôi và bắc ra để nguội. Khi lớp kem phủ kín mặt bánh đông chặt lại ta sẽ đổ tiếp lớp nước dâu lên và cho vào tủ lạnh để nó đông trở lại

Cách làm bánh kem - Tạo lớp thạch

Bước 7: Trang trí cho bánh kem dâu tây thêm hấp dẫn. Mình sẽ đun cho socola đen, trắng chả ra sau đó rót vào khuôn rồi cho vào tủ lạnh cho đông lại. Dóc khuôn và ghép chúng lại với nhau. Trang trí cùng những quả dâu tây đã lọc ra là xong. 

Trang trí cho chiếc bánh

Các bạn thấy cách làm bánh kem này đơn giản chứ. Mình thấy thực sự rất đơn giản và ai cũng có thể làm được một chiếc bánh kem tuyệt ngon, tuyệt đẹp như trên.

Chúc các bạn thành công

Video sưu tầm cách làm bánh kem dâu tây

Shop - Thế Giới - Quà Tặng - Qmas

9/10 822 Bình chọn