Bánh bao là món ăn rất thịnh vào buổi sáng. Bánh bao cũng rất dễ làm vì thế bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị cho gia đình bánh bao vào buổi sớm. Cách làm bánh bao ngon có rất nhiều. Xong hôm nay Qmas sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bao hoa hồng vừa ngon, vừa đẹp mắt nữa.
Hướng dẫn cách làm bánh bao hoa hồng đẹp
Bánh mềm, thơm, nhân rất vừa, thế là nhà mình có món ăn sáng rất ngon và đảm bảo rồi đấy! Các bạn hãy thử làm xem, rất đơn giản và thú vị!
Cách làm bánh bao hoa hồng thú vị
Bạn cần chuẩn bị và làm theo các bước sau
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh bao
- 300 gram bột mì
- 150ml nước lạnh
- 3g men khô
- 5g đường
- 10g sữa bột
- 20g bột dâu tây hoặc bột trà xanh, bột cacao, nước ép cà rốt, bí đỏ...
2. Cách làm bánh bao
Hòa tan men vào nước ấm (chừng 5 phút là ok ). Tiếp đến bạn cho hỗn hợp này vào chậu bột rồi thêm đường, sữa và trộn đều lên. Bạn nên chia nhỏ nước men để thêm vào chậu bột nhiều lần chứ không nên đổ vào cùng một lúc. Nhào bột cho mịn
 |
| Hòa men làm bánh bao hoa hồng |
Đặt bột vào thố trộn, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi để ở nơi ấm áp cho bột nở. Bạn đợi cho tới khi bột nở thành một lượng gấp đôi thì ta có thể tiến hành làm được. Mẹo kiểm tra là bạn ấn tay vào bột nếu không thấy sự đàn hồi là bột đã nở đạt yêu cầu
 |
| Thêm bột vào trong thố trộn |
Trước khi bắt tay vào làm bạn nhào bột qua một lượt để bột dẻo trở lại và các bọt khí bay ra hết. Cùng với đó bạn cho nước dâu tây, cà rốt hay bí đỏ... vào nhào bột theo màu bạn thích. Nhào đều và kỹ cho đến khi màu bột lên đều là được
 |
| Nhồi lại bột trước khi làm cho dẻo |
Qmas hướng dẫn cách làm bánh bao hoa hồng
Chia bột ra thành nhiều phần rồi cán mỏng. Xếp chồng các miếng bột lên nhau theo quy luật " miếng trên đè lên 1/2 diện tích miếng dưới ". hi đã xếp đủ 5 miếng bột, rắc một chút bột áo ở giữa, thoa đều rồi nhấc mép bột, từ từ cuộn tròn lại như khi cuốn bánh đa nem vậy.
 |
| Cán bột làm bánh bao thật mỏng |
Cuộn xong thì bạn đặt chiếc đũa vào giữa cuộn bột và ấn mạnh đũa xuống. Khi đó cuốn bột sẽ bị chia thành hai phần đều nhau. Dùng tay miết tròn phần đáy để tạo thành hình bông hoa tròn là bạn đã có được hai bông hoa rồi đấy.
 |
| Tạo hình bánh hoa hồng |
Cho bánh vào nồi hấp nhớ lót thêm lá chuối hoặc lá mít dưới bánh để không bị dính. Duy trì một khoảng cách nhỏ để hơi nước lan đều. Thời gian hấp từ 10-20 phút tùy số lượng và tùy loại bột cuộn. Lưu ý: khi tắt bếp để bánh nguyên trong nồi và chờ một lúc cho tan vợi hơi, bánh ráo nước lúc đó mới mở nắp vung và gắp bánh ra.
 |
| Xếp bánh vào nồi hấp |
Có thể xếp bánh trong ly cao để tăng tính thẩm mỹ cho món ăn. Nhớ điểm thêm vài chiếc lá hoa hồng tươi cho sinh động nhé!
 |
| Trưng bày bánh vào ly cao cho đẹp |
Kết quả thu được
Với hướng dẫn chi tiết cách làm bánh bao hoa hồng thì có lẽ không quá khó để các bạn có thể tạo ra những chiếc bánh bao nghệ thuật. Bánh bao chay lại tiêu tốn ít thời gian vì bớt giai đoạn làm nhân nên rất lý tưởng để bạn chuẩn bị cho bữa sáng. Vỏ bánh nở xốp với vị ngọt nhẹ chắc hẳn sẽ khiến cho vị giác cảm thấy thật dễ chịu. Cách làm bánh bao này tạo nên sự biến tấu trong màu sắc lẫn vị bánh giúp bạn tạo nên những chiếc bánh đẹp mắt và có những vị khác biệt, thú vị
 |
| Những chiếc bánh bao hoa hồng cực đẹp |
Chiếc bánh bao hoa hồng nay không chỉ đẹp nó còn giúp bạn chắc bụng, tạo ra bữa sáng thú vị và khởi động ngày mới hứng khởi hơn. Vừa là món ăn ngon, chiếc bánh cũng có thể là món quà độc đáo mà ý nghĩa bạn dành cho người thân.
Video cách làm bánh hoa hồng
0 comments:
Post a Comment