Cách làm bánh tráng trộn Tây Ninh đang rất được các chị em quan tâm. Và chắc hẳn nhiều chị em đang rất muốn tự tay làm một bữa bánh tránh trộn đặc sản Tây Ninh cực ngon cho cả gia đình mình đúng không? Đáp ứng nguyện vọng của các mẹ, các chị hôm nay Qmas sẽ hướng dẫn làm bánh tráng trộn tuyệt ngon đơn giản
Cách làm món bánh tráng trộn
Giới thiệu món bánh tráng trộn
Ở miền Bắc có thể món ăn này chưa quá phổ biến, xong với người miền Nam và đặc biệt là ở Sài Gòn thì bánh tráng trộn Tây Ninh là món ăn vặt rất được ưa thích. Gần đây món ăn này cũng được lan rộng ra khắp các ngõ ngách của cả nước. Vị cay của ớt và vị chua của xoài cùng với cái dai dai của bánh tráng khi được cho thêm ít thịt bò khô và ruốc khô tạo nên một món ăn vặt ngon tuyệt hảo. Cách làm bánh tráng trộn tạo nên sự khác biệt ở Tây Ninh chính là công thức làm bánh. Vậy chúng ta cần chuẩn bị những gì để bắt tay vào làm?
Xoài xanh là một nguyên liệu làm bánh
Nguyên liệu làm bánh tráng trộn Tây Ninh tại nhà:
- 1 quả xoài xanh khoảng tầm 200g là vừa đủ
- 2 thìa súp ruốc khô có tẩm gia vị đầy đủ ( hay còn gọi là tép khô )
- 200g thịt bò khô
- Bánh tráng cắt nhỏ
- 5-6 quả trứng cút luộc chín, bóc vỏ nhé
- Nước sốt để trộn: 1 thìa súp xì dầu ( hay gọi là nước tương ), 1 thìa nhỏ đường kính trắng, 1 thìa súp dấm
- Chuẩn bị ớt sa tế
- Mực khô xé nhỏ tùy sở thích của bạn
- Muối tôm Tây Ninh
- Hành lá thái nhỏ
- Đậu phộng và quất
Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn tại nhà đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh
Các nguyên liệu làm bánh khác
Gọt xoài và bào ra thành dạng sợi, trứng cút luộc chín và bóc vỏ sẵn. Tiếp đến bạn cắt bánh tráng thành các đoạn dài, thịt bò khô xé sợi, đậu phộng rang vàng lên nhé!
Hành là rửa thật sạch, thái nhỏ và đổ dầu ăn nóng vào để làm mỡ hành. Hành tím thì thái mỏng và phi cho vàng lên sau đó cho 1 thìa sa tế vào bát hành vừa phi vàng và trộn thật đều
Bước 2: Trộn bánh
Bạn hãy cho bánh tráng, xoài xanh bào sợi nhỏ, bò khô, tép khô, trứng cút vào bát to
Trộn một số nguyên liệu làm bánh vào
Tiếp đến cho mỡ hành, nước sa tế hành vào bát và rắc ít muối ớt cùng với nước tương sao cho vừa ăn và trộn đều lên. Sau đó bạn vắt 1 trái quất vào để tạo vị chua và mùi thơm. Cuối cùng là cho rau răm cắt nhỏ và đậu phộng vào trộn
Thêm sa tế và mỡ hành trộn đều hoàn thành món bánh tráng trộn
Như thế là các bạn đã làm xong món ăn vặt đặc sản Tây Ninh rồi đó. Bạn thấy cách làm bánh tráng trộn Tây Ninh không khó đúng không? Các nguyên liệu làm bánh thì cực kỳ đơn giản và các bạn đều có thể tự mua về. Bánh tráng trộn tự làm ngon không kém ở ngoài quán đâu bạn lại còn rất rẻ và vệ sinh bảo đảm bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi.
Chúc các bạn làm món bánh tráng Tây Ninh thành công mỹ mãn! Cảm ơn tất cả các bạn đã quan tâm!
hay quá
ReplyDeleteSửa chữa nhà Hà Thành là một trong những công ty cung cấp dịch vụ nhà ở chất lượng và uy tín nhất tại Hà Nội với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sửa chữa nhà ở. dịch vụ sửa chữa nhà|sửa nhà Hà Nội.
ReplyDeletedịch vụ sửa nhà trọn gói
sửa chữa nhà hà nội
sửa nhà trọn gói tại hà nội
bảng dự toán sửa chữa nhà